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日期：2013-03-16 郑州新东方烹饪学校：鸡的那几个部分危险？
1.鸡尖：又称“鸡屁股”、“鸡臀尖”，指鸡屁股上端长尾羽的部位，肉肥嫩。这个部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，甚至还有致癌物质，但不能分解，因而毒素都会沉【查看全文】
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日期：2013-03-15 郑州新东方烹饪学校：春季如何养生？
在经历了冬季饮食的超量，生活起居的劳顿与不规律之后，春天来到时赶紧行动起来，盘整身心，为新的一年储备能量，应付挑战。健康一整年，是可以期待的。 起居规律 在春天到来之时，皮肤舒展，末梢血液供应增多【查看全文】
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日期：2013-03-14 郑州新东方烹饪学校：那几种人千万不能吃大枣
大枣对身体有很多补益作用，因此民间流传着“一日吃仨枣，一辈子不显老”的说法。中医认为，大枣性味甘温，能补中益气、养血安神。病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性都可以通过大枣调理身体。但是，【查看全文】
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日期：2013-03-13 受欢迎的家常菜之蚂蚁上树
今天介绍的这个菜，很家常，其实呢就是肉末粉丝，来北京后，才知道这个叫蚂蚁上树。据说这还是个有典故的菜，而且很开胃，很下饭。炒好的成品，色泽红亮，肉末贴在粉丝上，像蚂蚁爬在树上，别有风味。材料：肉馅、粉【查看全文】
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日期：2013-03-12 解毒健胃美食—肉末苦瓜
【苦瓜】又名凉瓜，是葫芦科植物，味苦，性寒；具有消暑清热，解毒、健胃、除邪热，聪耳明目，用于治疗发热、中暑、痢疾、目赤疼痛、恶疮等。[材料]：苦瓜、红油豆瓣酱、瘦猪肉、生姜、味极鲜酱油、豆豉、红辣椒、精【查看全文】
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日期：2013-03-11 食疗治感冒—大枣红糖姜水
姜汤预防感冒、调理肠胃、消炎、去湿活血、暖胃、止呕时民间流行的，只是现在医疗条件好了，头痛感冒的都吃药，岂不知身体的抵抗力会越来越差，对药物依赖太多了。姜10克 大枣干20克 红糖20克 纯净水1L1 大枣干洗净，【查看全文】
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日期：2013-03-10 营养美味下饭菜—蒜苗炒腊肉
营养贴士：蒜苗是大蒜培育出来的，含有很高的纤维素对人体很有益，尤其和猪肉搭配不仅解腻还相当的提味今天来一个相当之下饭的 蒜苗炒腊肉原料：腊肉，洋葱半个，蒜苗一小把，葱姜，辣椒调料：生抽，盐和鸡精做法：1【查看全文】
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日期：2013-03-09 口感爽脆的佐餐小菜—甜辣黄瓜
原料：小黄瓜，胡萝卜少量佐料：盐，酱油，白糖，辣椒碎，味精，熟芝麻 1 不起眼的小黄瓜 2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，用刀削成不规则小块，加适量盐拌匀 3 在拌匀的黄瓜上压上重物，用装满水的盆也可以 4 这是腌制出的【查看全文】
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日期：2013-03-09 保住食物营养 烹饪有技巧
进入盛夏，蔬菜不仅种类多、口感好，营养价值也很丰富。不过，如果在贮存和烹饪蔬菜的过程中处理不当，就往往会让蔬菜的营养成分流失，达不到养生保健的作用。 先切后洗：营养素大量流失 除了小鸡毛菜等品种以外，大【查看全文】
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日期：2013-03-08 服维生素C时忌吃猪肝
因治疗疾病，医生建议小俞长期服用维生素C，可平时小俞喜欢吃猪肝，他妻子听人说服维生素C期间不能吃动物肝脏，至于是什么道理她也不清楚。他们到医院咨询医生，医生的答复是肯定的。那么，服用维生素C时为何要忌吃动【查看全文】
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日期：2013-03-07 郑州新东方烹饪学校告诉你：那些人不宜喝茶？
人们在访客休闲的时候都有茶相伴。茶叶中含有茶多酚、芳香油，矿物质、蛋白质、维生素等营养物质，有提神醒脑、消除疲劳、降脂减肥、消炎解毒、生津止渴等功效，很受人们的喜爱。但喝茶宜淡而不宜浓，否则会适得其反【查看全文】
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日期：2013-03-06 郑州新东方烹饪学校告诉你：白糖在烹饪中如何用？
炒苦瓜时加点白糖，再淋少许醋，不仅减轻苦味，烹成的菜吃起来还特别清香可口。 用酱油烧菜，往往有酸味，如在烧时加点糖就不会酸了。 菜炒咸了，加点糖可减轻咸味。 拌饺子馅时加些白糖，饺子会有鲜香的海【查看全文】
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日期：2013-03-04 郑州新东方提醒：食用番茄应注意这些
我们大家都知道番茄是果蔬中的圣品，具有很高的营养价值，不仅如此番茄还可以预防癌症等疾病，对于我们来说可谓是果蔬中的佳品，不仅可以生吃还可以将其作为菜肴中的一份，美味又不失新鲜。但是对于这样一种果蔬圣品【查看全文】
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日期：2013-03-03 科学饮食可以杜绝春节多头屑
春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常。使人体免疫力和防御功能下降，容易诱发一些春季常见的疾病。因此，合理的调整饮食就显得尤为重要。怎样才能吃的营养、又能提高自身的免疫力呢？在此，生活家特别为您搜罗了【查看全文】
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日期：2013-03-02 简单制作入味好吃的家常菜“干炒菜花”
原料配单； 主料；花椰菜500克； 配料；五花肉片60克、水发香菇40克、红椒40克、青椒40克； 调料；葱段15克、姜片10克、鲜酱油15克、蒜香辣酱15克、绍酒15克、精盐3克、白糖5克、味精2克、烹调油适量。 制作方法； 提【查看全文】
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日期：2013-03-01 郑州新东方烹饪学校提醒：3大错误饮食习惯
早餐：1、吃的太早表示，人体在早上的营养吸收阶段是7：30—8：30。由于现代都市白领的作息时间，对比起其他人群，如：学生，老人等的作息时间有差别，所以这个时间段是比较符合人体的生理时钟的。很多人可能是【查看全文】
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日期：2013-02-28 护眼明目—西蓝花炒虾球
又到了鲜虾大量上市的季节， 对于爱吃虾的人来说，那是绝对不能错过，又是一道关于虾的菜菜——西蓝花炒虾球。剥去了壳的虾球非常鲜嫩，吃起来很方便。西兰花吸收了虾的鲜美也非常的好吃，这可是老少皆宜的【查看全文】
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日期：2013-02-27 雾霾天气喝碗糖水增加抵抗力——木瓜银耳莲子汤
雾霾天气，多吃点健脾，润肺，补气的食物可以增强抵抗力。。。银耳和莲子都具有补脾开胃的功效，另外银耳还能增强人体免疫力。在这样的雾霾天气去煮点来喝喝，健脾，润肺增强自己的抵抗力。 材料：木瓜1个，银耳20g，【查看全文】
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日期：2013-02-26 抗击雾霾—罗汉果雪梨银耳羹
雾霾再现！空气污染指数再次“爆表”。 上一轮的毒气还没从身体里清除，新一轮的毒气再次侵害我们的身体，据说连戴口罩都不能有效防护。 不管怎么样，总要做点儿什么，今天炖一锅罗汉果雪梨银耳羹。 中医【查看全文】
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日期：2013-02-25 春节降火小菜—萝卜樱炒小豆腐
春天啦，菜市场里也开始满满的有一些春天特有的食材，看着很清新的感觉.... 小时候，我们在家里的时候就常常会这样炒豆腐渣来吃，辣辣的，很好吃；现在自己也常常会这么做着吃； 买了新鲜的樱桃萝卜，好多好多的嫩叶【查看全文】
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日期：2013-02-24 中国传统佳节元宵节的相关知识
元宵节的由来与传说 元宵节是中国的传统节日，早在2000多年前的西汉就有了，元宵赏灯始于东汉明帝时期，明帝提倡佛教，听说佛教有正月十五日僧人观佛舍利，点灯敬佛的做法，就命令这一天夜晚在皇宫和寺庙里点灯敬佛，【查看全文】
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日期：2013-02-23 元宵佳节将至，教你如何挑选速冻汤圆
紧接着春节的元宵佳节，是我国的又一个传统节日，元宵(南方多称为汤圆)成为很多家庭餐桌上的又一道必备食品，那么选购这类的产品又应当注意什么? “如果是选购速冻汤圆或者元宵，馅的选择是非常重要的。”【查看全文】
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日期：2013-02-22 元宵佳节如何吃元宵？
美味元宵应该如何吃？ 常言到“正月正，出了初十就十五……”，正月十五元宵节，家家户户吃元宵，不论是做元宵(汤元)还是外买，选购原料和成品要讲究。选购元宵要讲究。 首先在选购(或自制)元【查看全文】
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日期：2013-02-21 有爱的上班族晚餐—咖喱豆腐
【主料】：咖喱块 嫩豆腐【配料】：蒜头 青椒 红椒 胡萝卜 （加点洋葱也不错） 【调料】：盐（可加可不加） 1.青红椒和胡萝卜切小丁2.豆腐用滚水焯一下后切小块备用3.蒜头切沫4.锅里放油，烧热后放蒜头爆香5.随后放入【查看全文】
