日期：2013-06-18 郑州新东方烹饪学校推荐：地三鲜

材料：茄子1个、土豆1个、青椒红椒各半个、葱姜蒜少许，食用油，料酒，盐，生抽，白砂糖，生粉，水、香油、辣酱各少许。做法：1、准备材料。2、将料酒，生抽，白砂糖，盐，放入小碗中，加生粉及适量水调成料汁。3、土【查看全文】

日期：2013-06-17 郑州新东方烹饪学校推荐：虾球烩豆腐

材料：内酯豆腐、鲜虾、豌豆、胡萝卜、蚝油、胡椒粉、盐、高汤、香油做法：1、 准备材料2、 将内置豆腐盒翻过来，用刀削掉四个角，可以很完整地将豆腐脱模3、 豆腐切成方块，将水烧至微开，加入少许盐，放入豆腐焯水【查看全文】

日期：2013-06-16 郑州新东方烹饪学校推荐：美味在身边，蛋炒饭

食材明细：剩米饭一碗 鸡蛋两个 葱花适量 盐和鸡精 适量 料酒 适量 猪油 20g 菜籽油 10g 香油 5g1. 准备原料，就是简单的鸡蛋，葱，不需要太多配料，吃的就是原汁原味的蛋炒饭（关键点一：葱选择香葱葱味浓郁，油选择【查看全文】

日期：2013-06-15 郑州新东方烹饪学校：清蒸白茄子

材料：白茄子、青椒、红椒调料：食用油、酱油1、准备所需材料。2、将白茄子洗净切成丝条，用清水泡5分钟。3、将泡过的白茄子装盘上锅大火蒸10分钟。4、取出蒸好的茄子，倒丢盘内的汁。5、青、红椒切成小碎沫。6、锅内【查看全文】

日期：2013-06-14 郑州新东方烹饪学校推荐：凉拌海茸丝

主料 海茸50克 辅料 胡萝卜50克 香菜50克 调料 食盐1小勺 蒜3瓣 生抽1小勺 香醋1小勺 辣椒(红，尖，干)3个 白糖1小勺 植物油适量凉拌海茸丝的做法1.准备好所用食材；海茸丝提前用清水泡至1小时2.胡萝卜洗净切成丝；香【查看全文】

日期：2013-06-13 郑州新东方烹饪学校推荐：无油高压锅鸭腿

食材明细：鸭腿3个 葱姜适量 黄酒2勺 生抽1勺 鸡精、盐适量制作步骤：1. 鸭腿洗净，每个斜切三刀，把所有的配料都放到一块，拌匀，包上保鲜膜放到冰箱腌一个晚上。2. 高压锅不放油烧热3. 放葱姜捡出，鸭腿先把皮那面【查看全文】

日期：2013-06-12 郑州新东方烹饪学校推荐：什锦迷你粽

所需材料： 竹叶 草绳 糯米 花生 红豆 栗子 猪肉 蒜头 干香菇 鹌鹑蛋 腊肠 精盐 食用油 清水 五香粉 料酒 生抽 白糖 制作步骤：1：猪肉切片，加入料酒，白糖，生抽，五香粉，精盐拌匀腌制12小时（糯米提前一天用清水【查看全文】

日期：2013-06-11 郑州新东方学校推荐：紫薯迷你粽

材料：小西米、紫薯、水、粽叶、白糖、食用油制作过程：1、粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净2、紫薯去皮切成小块放料理机，加少量水打成紫薯泥3​、在紫薯泥中加入小西米4、搅拌均匀5、取两片粽叶剪去根部，一【查看全文】

日期：2013-06-09 郑州新东方烹饪学校推荐：葱爆羊肉

食材明细羊腿肉 500克 大葱一根 红辣椒 四个 蒜子 五个 香菜 三根 姜 一块 蛋清 半个 湿淀粉 半汤匙 干淀粉 一茶匙 盐 1.5茶匙 黄酒 半汤匙 生抽 一汤匙 糖 半茶匙 胡椒粉 一茶匙 香醋 三分之一汤匙 鸡精 三分之一茶【查看全文】

日期：2013-05-27 郑州新东方烹饪学校推荐：回锅豆腐

原料：北豆腐1块，五花肉150克，木耳8朵，青椒1根，葱姜蒜、花椒各适量。调料：郫县豆瓣酱、甜面酱、酱油、糖、鸡精、料酒各适量。做法：1、木耳泡发后洗净备用，青椒切象眼片备用。2、五花肉洗净，锅中水烧滚后放入【查看全文】

日期：2013-05-25 郑州新东方烹饪学校—夏季减肥应该吃什么？

每到夏季的时候，很多人都是为减肥而开始头疼的，有的人在减肥的时候选择节食的，但是节食的效果是很短暂的，其实我们可以选择一些能帮助减肥的食物，这样就不用节食也不用担心自己发胖了。1、韭菜卡路里含量：26大卡【查看全文】

日期：2013-05-24 郑州新东方烹饪学校推荐：家庭版酱牛肉

酱牛肉这道菜应该算是大江南北都有的，一个地方一个特色，一个家庭一个味道卤分为白卤，红卤，黄卤，黄卤是加了黄栀子色泽泛黄，红卤是加了糖色酱油类的颜色泛红。那么酱牛肉应该算是红卤这类的。无论是那种卤制方法【查看全文】

日期：2013-05-23 郑州新东方烹饪学校推荐：腰果西芹炒鸡丁

芹菜属于组纤维植物，而西芹的植物纤维比起普通芹菜要粗一些。刚上市的比较嫩的西芹还好，稍粗大老一些的西芹，纤维组织就会长得很粗很硬，吃起来感觉很老，影响口感。而要改变这种口感的办法，就是抽掉表皮的这一层【查看全文】

日期：2013-05-16 郑州新东方烹饪学校推荐：美味香菇丝

香菇大家常吃，价格不敢说不菲，但也算是比较贵的了但是大家有没有主要下香菇根呢，非常便宜，一元钱可以买上一大推，我大概买了有4、5斤吧今天就用一块钱四五斤的香菇根做一个非常好吃的香菇丝西安的放心早餐就有一【查看全文】

日期：2013-05-04 郑州新东方烹饪学校推荐：营养不失美味的干煸菜花

菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C花菜--菜花含量较高，每100克中含维生素Cp85-100毫克，比大白菜高4倍，胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素 B2的含量是大白菜的2倍。白、绿【查看全文】

日期：2013-05-03 郑州新东方烹饪学校：做鱼多放姜 禽肉多放蒜

核心提示：姜葱蒜等调味料不但能调味，还能杀菌，对人体健康有好处，但是在烹饪中如何放才能提味又健康呢？ 葱、姜、蒜、花椒，人称调味“四君子”，它们不仅能调味，而且能杀菌去霉，对人体健康大有裨益。【查看全文】

日期：2013-04-28 郑州新东方烹饪学校推荐：玉米排骨莲藕汤

主料：玉米猪肋排莲藕辅料：葱姜玉米排骨莲藕汤的做法步骤1.选择猪肉排是因为即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤。2.玉米切成小段、莲藕切片。姜块切出一两片。葱打结。3.肉排入锅，加水煮开，滚一【查看全文】

日期：2013-04-28 郑州新东方烹饪学校推荐：玉米排骨莲藕汤

主料：玉米猪肋排莲藕辅料：葱姜玉米排骨莲藕汤的做法步骤1.选择猪肉排是因为即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤。2.玉米切成小段、莲藕切片。姜块切出一两片。葱打结。3.肉排入锅，加水煮开，滚一【查看全文】

日期：2013-04-27 郑州新东方烹饪学校推荐：葱油莴笋

材料：莴笋1根、小葱2根调料：盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、芝麻香油1/2汤匙、植物油1/2汤匙、炒熟白芝麻1小匙、黄甜椒丁少许（点缀用，可不放）做法：1、准备所需材料。2、把莴笋切掉老的根部，再削去外皮。3、切成细丝，【查看全文】

日期：2013-04-23 郑州新东方烹饪学校推荐：麻辣茄条

食材：茄子4个，红椒一个，麻辣火锅底料适量，香菜适量1.首先把茄子洗干净，切成长条，撒上一些干淀粉；2.锅烧热后放入玉米油，等油温有5成热的时候就可以放入茄子来过油了我一般都是过2次油，捞出控油；3.还是用刚才【查看全文】

日期：2013-04-22 郑州新东方烹饪学校推荐：五彩素丁

食材明细玉米罐头 适量 松仁 适量 黄瓜 适量 胡萝卜 适量 豌豆 适量 盐 适量 白糖 适量1. 准备食材：玉米罐头 豌豆 松仁 黄瓜 胡萝卜 2. 黄瓜洗净，切成1厘米左右的丁 3. 胡萝卜洗净，切成1厘米左右的丁 4. 豌豆洗净【查看全文】

日期：2013-04-20 郑州新东方烹饪学校：感冒时饮食要注意

1.饮食难消化：选择容易消化的流质饮食如菜汤稀粥蛋汤蛋羹牛奶等。2.饮食太油腻：饮食宜清淡少油腻，既满足营养的需要，又能增进食欲。可供给白米粥小米粥小豆粥配合甜酱菜大头菜榨菜或豆腐乳等小菜，以清淡爽口为宜【查看全文】

日期：2013-04-19 郑州新东方烹饪学校推荐：春天里的养生菜----蚝油豆腐

食材明细老豆腐 适量杏鲍茹 适量 青红彩椒 适量 香菇 适量 鲜笋 适量 蚝油 适量 淀粉 适量 高汤 适量 盐 适量1. 笋剥去外衣，切片用清水浸泡半天 2. 去除一些鲜笋的涩味，然后用淡盐水煮二十分钟，捞出淋干水份 3. 香【查看全文】

日期：2013-04-18 郑州新东方烹饪学校推荐：营养全攻略之【高汤炖蛋】

鸡蛋是一种营养特别丰富而价格却相对不贵的百姓食材，它含有丰富的优质蛋白和蛋氨酸，以及很多重要的微营养素，如钙、钾、钠、镁、磷等。两只鸡蛋所含的蛋白质大约相当于三两鱼或瘦肉的蛋白质，而且它的蛋白质的消化【查看全文】

日期：2013-04-14 郑州新东方烹饪学校：香酥炸五笋

食材明细五笋鱼一条 地瓜粉 适量 盐 一小茶匙 姜粉 适量 料酒 适量1. 五笋鱼 2. 把鱼清理干净，鱼腔内的鱼血清理掉。 3. 剪掉鱼翅，鱼尾巴。 4. 切段，每段大约一公分多一点。 5. 加盐、姜粉、料酒腌半小时。 6. 腌好【查看全文】