有爱的上班族晚餐—咖喱豆腐
时间：2013-02-21 00:00:00 来源：郑州新东方烹饪学校
【主料】：咖喱块 嫩豆腐
【配料】：蒜头 青椒 红椒 胡萝卜 （加点洋葱也不错）
【调料】：盐（可加可不加）
1.青红椒和胡萝卜切小丁
2.豆腐用滚水焯一下后切小块备用
3.蒜头切沫
4.锅里放油，烧热后放蒜头爆香
5.随后放入青红椒和胡萝卜丁翻炒至断生
6.倒入一碗水，水滚后放咖喱块
7.开更小火，用锅铲慢慢搅拌至咖喱块完全融化
8.放入豆腐块，拌匀即可
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