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日期：2013-07-19 郑州新东方烹饪学校推荐：红烧冬腊肉
食材明细腊肉适量 辣椒 适量盐 适量油 适量老抽 适量味精 适量1. 备腊肉。 2. 锅烧热，下入腊肉。 煸至出油。 3. 再放进青红辣椒炒匀，调入老抽炒入味。 4. 出锅煎调入味即可。【查看全文】
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日期：2013-07-18 郑州新东方烹饪学校推荐：豆渣丸子
食材明细豆渣适量剩米饭适量胡萝卜适量 香葱 适量姜 适量盐 适量味极鲜酱油 适量料酒 适量鸡精 适量五香粉 适量1. 准备好材料，打豆浆过滤出的豆渣，胡萝卜切成丝，猪肉剁馅，剩米饭，葱姜切碎 2. 将猪肉馅里放适量盐【查看全文】
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日期：2013-07-17 郑州新东方烹饪学校推荐：抗癌拌香椿
香椿含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。 香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。 香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系【查看全文】
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日期：2013-07-16 郑州新东方烹饪学校推荐：芹菜炒五花肉
食材明细五花肉200芹菜100克油 适量盐 适量葱 适量姜 适量陴县豆瓣酱 一匙酱油 适量味精 适量1. 五花肉洗净切成薄片备用。 2. 芹菜择去叶子后洗干净。 3. 把洗好的芹菜切成小段，葱切段姜切丝备用。 4. 炒锅上火，倒【查看全文】
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日期：2013-07-15 郑州新东方烹饪学校推荐：蒜蓉烤虾
主料基围虾300克调料色拉油1/2汤匙 食盐6克 蒜1头 料酒1汤匙 生抽1/2汤匙 黑胡椒粉1茶匙 细香葱1根蒜蓉烤鲜虾的做法1.准备好新鲜基围虾和蒜瓣2.基围虾处理好后洗净充争沥干，加料酒和盐抓匀腌制20分钟左右(每100克虾【查看全文】
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日期：2013-07-14 郑州新东方烹饪学校推荐：大蒜烧鲫鱼
食材明细鲫鱼2条 大蒜 6-7颗白芹菜 适量 大葱 一根干辣椒 适量生姜 适量花椒 适量白糖 适量鸡精 适量盐 适量料酒 适量生抽 适量老抽 适量1. 鲫鱼处理干净 在鱼背上划两三刀，加入少许盐腌制10分钟 再洗一下用厨房纸吸【查看全文】
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日期：2013-07-13 郑州新东方烹饪学校推荐：黑椒牛肉丁
主料：牛肉 黑胡椒 洋葱 青红辣椒调料：生抽 老抽 料酒 白糖 麻油 生粉 做法：1.主料准备好2.牛肉洗净，用刀背拍一拍松，然后逆着纹理切自己喜欢的大小3.倒入适量生抽、老抽、料酒、白糖、麻油、生粉拌匀4.再撒入一些【查看全文】
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日期：2013-07-12 郑州新东方烹饪学校推荐：鸡蛋炒双菇
主料鸡蛋3个 海鲜菇1把 真姬菇1把辅料胡萝卜半根 调料 食盐1小勺 小葱1棵 胡椒粉1小勺 植物油适量鸡蛋炒双菇的做法1.准备好原材料；鸡蛋放入碗中加适量盐打散；烧热锅， 加入适量的油， 将蛋液放入2.待蛋液煎至定型后【查看全文】
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日期：2013-07-10 郑州新东方烹饪学校推荐：肉末茄子
用料主料茄子（白皮，长）2个 猪肉馅小半碗辅料红椒1个调料酱油1/3汤匙 蒜9瓣 生抽1茶匙 老抽1/2汤匙 香醋1/3汤匙 蚝油1/2汤匙 水淀粉小半碗番茄酱1汤匙 小葱2根 白糖1茶匙 生粉1茶匙 芝麻油1茶匙 植物油2汤匙 豆瓣酱【查看全文】
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日期：2013-07-09 郑州新东方烹饪学校推荐：杏鲍菇烧肉
主料五花肉500克 杏鲍菇200克调料食盐1小勺 冰糖2块 八角2个 桂皮1块 料酒1小勺 老抽1小勺 大葱半颗 辣椒(红，尖，干)2个 香叶1片 植物油适量杏鲍菇烧肉的做法1.准备好五花肉和杏鲍菇；葱切段，姜切片2.准备好八角 桂【查看全文】
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日期：2013-07-08 郑州新东方烹饪学校推荐：香辣毛豆
主料毛豆250克调料食盐5克 姜5克 蒜5克 生抽5克 香油3克 剁椒10克 植物油1汤匙惹味毛豆的做法1.毛豆剪掉两端洗净备用，热植物油爆香姜蒜末和剁椒2.下入毛豆翻炒，加入生抽3.加入盐后再放入没过毛豆的水煮开，盖上盖儿【查看全文】
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日期：2013-07-07 郑州新东方烹饪学校推荐：爆炒猪肝
主料猪肝1碗 柿子椒1个辅料黑木耳3朵调料食盐1小勺 姜1块 蒜5瓣 料酒1小勺 生抽1小勺 香醋1小勺 生粉1小勺 胡椒粉1小勺 植物油适量青椒爆猪肝的做法1.准备好原材料；在切成薄片的猪肝中加入适量的生粉、盐、料酒，搅【查看全文】
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日期：2013-07-06 郑州新东方烹饪学校推荐：椰蓉糯米糍
原料:数量约9个糯米糍：糯米粉100g，细砂糖30g，清水75ml，澄面30g+开水15g，酥油30g，椰蓉馅100g，椰蓉少许。椰蓉馅：椰蓉100g，牛奶50g，黄油50g，全蛋1个（约50g），白砂糖50g。做法：1、黄油室温软化，分3次加入【查看全文】
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日期：2013-07-05 如何轻松去掉土豆涩味？
偶尔我们也会买到有涩味或麻口的土豆，怎么办?加米醋： 如果是炒土豆丝，通常将生土豆丝用清水浸泡一会儿，烹调时再加米醋，就不会有涩味。 做色拉或者土豆泥时，要先用开水煮一下，也可以少放些米醋，去除麻、涩之味【查看全文】
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日期：2013-07-04 郑州新东方烹饪学校推荐：夏日消暑吃冬瓜
导语：夏天减肥消暑很多MM都会冬瓜，既健康又安全，冬瓜的功效有什么呢？冬瓜又可以做成什么样的美味呢？就和小编一起来看一下吧。冬瓜之功效冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余【查看全文】
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日期：2013-07-03 郑州新东方烹饪学校推荐：剁椒海带
食材明细海带适量 生抽 适量糖 适量醋 适量剁椒 适量蒜泥 适量烹调油 适量1. 材料图，海带丝提前泡好洗好了。 2. 坐锅烧水，开始准备调味汁，取一大勺剁椒，往剁椒中加约3克糖。 3. 加10毫升生抽。 4. 5毫升醋。 5. 【查看全文】
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日期：2013-07-02 郑州新东方烹饪学校推荐：鱼香茄盒
【原料】:茄子 【配料】：鸡蛋 肉末 葱姜 面粉 【调料】：盐，胡椒粉，鱼香汁（剁椒切碎、蒜末、姜末，盐，白糖，香醋，生抽，香葱末） 1，原料图 2，蛋清，肉末，葱姜 混合，加盐胡椒粉搅拌均匀,茄子切成蛤蟆嘴，就【查看全文】
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日期：2013-07-01 夏日爽口凉菜—凉拌黄瓜鸡丝
材料：鸡胸肉、黄瓜、大蒜、红椒、香菜、芝麻油、白芝麻、味极鲜酱油、豆豉酱制作过程：1、准备材料2、鸡肉放水里加几片生姜煮至能轻松叉进筷子，然后关火闷十分钟3、鸡肉稍冷放保鲜袋用擀面杖敲打下4、这样就很容易【查看全文】
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日期：2013-06-30 郑州新东方烹饪学校推荐：银耳苹果醋
菜品口味：酸甜主要工艺：拌所需时间：十分钟 制作难度：简单食材明细：银耳、苹果醋、樱桃制作步骤：1、樱桃洗净也放入碗里，倒上苹果醋即可。2、银耳洗净用温水泡发，泡发好用开水煮一会捞出沥干，放入碗中。3、樱【查看全文】
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日期：2013-06-29 郑州新东方烹饪学校推荐：红烧红衫鱼
煎鱼不破皮的四点窍门：1、如果是新手厨娘选一口不粘锅来煎鱼，这样煎鱼相对来说不容易破皮，而且用油少比较健康。用不粘锅煎鱼不需要把锅烧得很热，当把姜片放入油锅中，姜与油接触发出吱吱的声音，这时就可以放鱼了【查看全文】
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日期：2013-06-28 郑州新东方烹饪学校推荐：糖醋樱桃萝卜
原料：主料：樱桃萝卜8个调料：苹果醋30ml，糖30g，盐2g做法：1、樱桃萝卜切薄片，底部不切断；2、放入碗中，加入盐腌渍约半小时，待萝卜稍稍变软，清洗掉盐分；3、苹果醋、糖混合混合。 如果觉得太浓，可以少量加一【查看全文】
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日期：2013-06-26 郑州新东方烹饪学校推荐：腐乳炒肉
食材明细猪里脊片150克 葱丝 80克 南乳汁 25克香油 5克蛋黄 1个姜丝 3克白糖 10克盐 2克味精 1克香醋 10克绍酒 15克酱油 5克水淀粉 适量烹调油 1. 浆制肉片，先撒入少许味精和盐，倒入少许绍酒。 2. 倒入一半的腐乳汁【查看全文】
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日期：2013-06-25 郑州新东方烹饪学校：蒜香排骨
今天来道蒜香烧排骨——软烂酥嫩的小肋排包裹着蒜香浓郁的酱汁，浇在晶莹雪白的米饭上，拿鱼翅汤来也不换啊！而且烧熟的大蒜包裹着肉香，软软糯糯，比排骨还好吃呢！材料：猪小排 姜 蒜 蚝油 黄酒 小葱 黑【查看全文】
