夏日爽口凉菜—凉拌黄瓜鸡丝

材料：鸡胸肉、黄瓜、大蒜、红椒、香菜、芝麻油、白芝麻、味极鲜酱油、豆豉酱
 
制作过程：
1、准备材料
2、鸡肉放水里加几片生姜煮至能轻松叉进筷子，然后关火闷十分钟
3、鸡肉稍冷放保鲜袋用擀面杖敲打下
4、这样就很容易撕鸡丝了
5、黄瓜切成丝，香菜、大蒜、红椒圈切碎
6、黄瓜中加入蒜末、豆豉酱，加入味极鲜酱油、芝麻油
7、加入鸡丝、香菜末、红椒圈
7、加一些白芝麻拌匀
8、装盘即可