郑州新东方烹饪学校推荐：芹菜炒五花肉

食材明细
五花肉200芹菜100克油 适量盐 适量葱 适量姜 适量陴县豆瓣酱 一匙酱油 适量味精 适量
 
1.  五花肉洗净切成薄片备用。
2.  芹菜择去叶子后洗干净。
3.  把洗好的芹菜切成小段，葱切段姜切丝备用。
4.  炒锅上火，倒入少许油润润锅，放入五花肉煸炒出油。
5.  五花肉煸出油后舀去部分油，然后放入葱姜炒出香味。
6.  放入一小匙陴县豆瓣酱炒出香味。
7.  放入芹菜翻炒翻炒。
8.  调入少许酱油、盐、味精翻炒均匀即可食用。

芹菜炒五花肉做法小贴士：
陴县豆瓣酱和酱油都有盐分，此菜要少放盐。