【每日一菜】猪肉炖粉条的做法

 

今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做猪肉炖粉条，美味十足，快去学起来吧！

猪肉炖粉条所需的食材：

五花肉、粉条、大白菜、葱姜蒜、干辣椒、八角、花椒、食盐、生抽、老抽、食用油、料酒、蚝油、五香粉。

猪肉炖粉条的做法步骤：

1.五花肉洗干净切片；红薯粉条用冷水泡软；姜蒜切片，葱切段，干辣椒切段；大白菜洗干净，帮子切成大块，叶子撕成大片；

2.起锅烧油，放入五花肉片，小火煎一会儿，煎出油且颜色焦黄即可，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角炒香，加入适量生抽、老抽、料酒翻炒上色，再放入适量蚝油、鸡精、五香粉翻炒均匀，倒入适量开水，小火炖15分钟；

3.拿一个砂锅，把白菜帮子铺在砂锅底部，再铺上粉条，把炖煮好的猪肉和汤汁倒进锅里，白菜叶放在最上面，盖上砂锅盖子，煮开后小火炖10分钟，撒上葱花即可出锅。

猪肉炖粉条的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~