【每日一菜】西芹炒百合的做法
时间：2023-12-13 14:30:21 来源：郑州新东方烹饪学校
今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做西芹炒百合，美味十足，快去学起来吧！
西芹炒百合所需的食材：
西芹、百合、红辣椒、食盐、白糖、食用油、鸡精、水淀粉。
西芹炒百合的做法步骤：
1.西芹撕掉表面的老皮，不然咬不烂，洗干净后切成斜段备用。百合掰成片，洗干净备用。如果用干百合，需要提前用水泡软。红辣椒去籽洗干净切块；
2.起锅加水烧开，放入适量食盐、食用油，倒入西芹百合和红椒，煮到断生后捞出，过一下凉水，沥干水分备用，起锅加油烧热，倒入西芹、百合、红辣椒，大火翻炒一会儿；
3.加入适量食盐、鸡精白糖调味，淋入水淀粉勾芡，汤汁浓郁后即可关火。
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