【每日一菜】锅包肉的做法

 

今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做锅包肉，美味十足，快去学起来吧！

锅包肉所需的食材：

里脊肉，一根葱，还有醋，白糖，酱油，盐，料酒，生粉，水淀粉。

锅包肉的做法步骤：

1.将猪里脊肉，切成薄片。加入盐，料酒腌制片刻，裹上生粉。将姜，糖放在同一碗中，将酱油，盐和水搅拌均匀的加入在这碗中。

2.等油烧至五成热的时候，将裹好生粉的肉片，一片一片的放入锅中，油炸等定型之后，开大火烧至八成热，将肉片炸制金黄色后，捞出控油备用。

3.将锅中留一些油，倒入糖醋，汁水，淀粉。中小火熬至粘稠状，再加入葱段、姜丝倒入肉片，反复炒拌约半分钟就可以了。

锅包肉的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~