【每日一菜】牛肉钵子的做法
时间：2024-09-03 15:38:28 来源：郑州新东方烹饪学校
今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做牛肉钵子，美味十足，快去学起来吧！
牛肉钵子所需的食材：
牛肉片，红萝卜，白萝卜，油盐，味精，料酒，酱豆瓣酱，胡椒粉，八角，桂皮，鲜汤。
牛肉钵子的做法步骤：
1.将牛肉切成小片的条形，将牛肉条倒入水锅里。焯水之后，沥干水分。将红白萝卜切成块状，将干辣椒切成段。
2.姜蒜剁成末状。然后将锅里倒入油，放入八角，桂皮，辣椒。开火，放在锅中拌炒。再放入豆瓣酱和牛肉放在锅中一起炒。再加入料酒，加入鲜汤。
3.用大火烧开，再加入盐味精彻底提味，再用小火将牛肉炒至八成熟的时候，再放入红白萝卜一起焖熟就可以了。
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