【每日一菜】酸辣土豆丝的做法
时间:2024-10-30 11:07:50 来源:郑州新东方烹饪学校
今天,郑州新东方烹饪学校老师教你做酸辣土豆丝,美味十足,快去学起来吧!
酸辣土豆丝所需的食材:
土豆、干辣椒、蒜末和醋。
酸辣土豆丝的做法步骤:
1.首先,将土豆削皮切丝,用水冲洗去淀粉后沥干。
2.热锅凉油,爆香干辣椒和蒜末,加入土豆丝快速翻炒,然后淋上醋继续炒至土豆丝断生。
3.秘方在于炒制过程中适量加入盐和糖提味,出锅前撒上葱花增香。这道菜酸辣爽口,是开胃下饭的好选择。
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