【每日一菜】鲢鱼炖豆腐的做法
时间：2024-07-30 15:22:52 来源：郑州新东方烹饪学校
今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做鲢鱼炖豆腐，美味十足，快去学起来吧！
鲢鱼炖豆腐所需的食材：
花鲢鱼，豆腐1块，大葱段，姜片，盐少许，胡椒，料酒，花生油，香菜段。
鲢鱼炖豆腐的做法步骤：
1.花鲢鱼宰杀洗净剁成块，锅里烧热放入花生油，再放入鱼块，煎一下，放入砂锅中加入葱段、姜片，加入开水，大火烧开。
2.改小火炖约30分钟，汤变白加入豆腐块，继续小火炖约5分钟，加盐、味精、胡椒粉调味，出锅后撒香菜段即成。
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