【每日一菜】土豆干锅虾的做法

 

今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做土豆干锅虾，美味十足，快去学起来吧！

土豆干锅虾所需的食材：

黄心土豆、新鲜大虾、洋葱、大蒜头、生姜、香菜、料酒、蚝油、白芝麻、食盐、火锅底料、其他调味品。

土豆干锅虾的做法步骤：

1.把土豆的外皮洗干净，去掉土豆片，切成若干长条，土豆可以用来焯水，或者用清水浸泡，控干水分备用。

2.将香菜洗净切成小段，生姜切成细末，大蒜全部剥掉外皮，切成一些蒜片。将大虾用清水浸泡洗净，用牙签挑出虾线，腌制入味。

3.锅中提前烧热乎，加上少许食用油，倒入大虾油炸一会儿，表面微微金黄，炸熟后盛出备用。

4.锅底加上土豆条油炸，盛出备用，锅底加上一些蒜片和姜末，放入一大块火锅第六，倒入洋葱和干辣椒，用锅铲翻炒均匀，让香味都炒出来。

5.倒入大虾和土豆条，快速翻炒一会儿，加上少许生抽和蚝油，加上白糖和食盐提味，加上一勺白芝麻，撒上葱花和香菜，点缀摆盘。

土豆干锅虾的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~