【每日一菜】五花肉炖豆腐的做法

 

今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做五花肉炖豆腐，美味十足，快去学起来吧！

五花肉炖豆腐所需的食材：

白菜、豆腐、五花肉、粉条、葱姜蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖、食盐、干辣椒。

五花肉炖豆腐的做法步骤：

1.大葱切段，姜蒜切末，干辣椒切段。豆腐洗干净切块，五花肉切成薄片，大白菜切成块。粉条提前用温水泡软，沥干水分备用。碗里加入适量生抽、老抽、蚝油、白糖，搅拌均匀备用；

2.锅里加入适量油烧热，放入五花肉小火炒出油脂，加入葱姜蒜、干辣椒爆香，淋入适量料酒翻炒去腥，倒入大白菜翻炒至变软，放上豆腐块、粉条；

3.倒入调好的料汁，加入一碗水没过食材，大火炖10分钟，食材都炖熟后，加入适量盐调味，大火收干汤汁即可出锅。

五花肉炖豆腐的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~