【每日一菜】香菇萝卜煲的做法

 

今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做香菇萝卜煲，美味十足，快去学起来吧！

香菇萝卜煲所需的食材：

白萝卜、干香菇、海米、大米、生姜、生抽、蚝油、八角、黑胡椒碎、淀粉、食用油、食盐。

香菇萝卜煲的做法步骤：

1、虽然是素汤，但味道特别鲜美。干香菇用温水泡1个小时，泡软后洗干净，泡的水留着。萝卜去皮洗干净，切成厚片，生姜切片。海米洗干净，沥干水分。

2、起锅加油烧热，放入姜片爆香，倒入萝卜片翻炒2分钟，变半透明就可以关火了。砂锅里放入萝卜片和香菇，倒入泡香菇的水，再放入洗干净的大米，加入适量清水。

3、加入食盐、生抽、蚝油、八角、黑胡椒碎，盖上盖子小火炖20分钟。开盖加入海米，淋入适量水淀粉勾芡，大火煮开后收一下汁，撒点儿葱花，就出锅啦。

香菇萝卜煲的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~