【每日一菜】娃娃菜豆腐汤的做法

 

今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做娃娃菜豆腐汤，美味十足，快去学起来吧！

娃娃菜豆腐汤所需的食材：

娃娃菜、牛肉里脊、大蒜头、生姜、辣椒面、生抽、蚝油、玉米淀粉、嫩豆腐一小块、食盐和其他佐料。

娃娃菜豆腐汤的做法步骤：

1.将牛肉里脊洗干净，去掉多余的部位，逆着纹路切成薄片，用手不停地摔打，或者用擀面杖敲打，这样让牛肉更有弹性。

2.牛肉片放在大一些的器皿里，加上少许生抽和蚝油，加上一勺淀粉，加上食盐半勺，加上葱姜水少许，滴入一些辅食油，用手抓拌均匀，腌制10分钟以上。

3.加上一碗半清水煮开，分别下入豆腐和娃娃菜，稍微煮几分钟，下入腌制入味的牛肉，让牛肉煮至变色。

4.加上一勺生抽，加上胡椒粉，食盐和其他调味品，撒上葱花点缀，丢入一些香菜，关火盛出。

娃娃菜豆腐汤的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~