【每日一菜】糖醋鱼块的做法

 

今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做糖醋鱼块，美味十足，快去学起来吧！

糖醋鱼块所需的食材：

鲤鱼250g、油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、醋适量、白糖适量、葱姜末适量、胡椒粉适量。

糖醋鱼块的做法步骤：

1.鲤鱼处理干净，把鱼剁成约两厘米厚的鱼块，沥干水分

2.放入盐、料酒、胡椒粉，腌制20分钟

3.鱼块里外都沾上面粉，然后抖掉多余的面粉

4.把油烧至7成热，放入裹满面粉的鱼块

5.中小火把鱼炸熟，炸至金黄色

6.把鱼块捞出控油，摆入盘中

7.调制糖醋汁（一勺料酒、2勺酱油、3勺食醋、4勺白糖、5勺清水）

8.锅里留底油，放入葱姜末爆香，倒入糖醋汁，烧开后勾入少许水淀粉

9.把糖醋汁浇在鱼块上即可。

糖醋鱼块的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~