【每日一菜】鲜虾蒸蛋的做法

 

今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做鲜虾蒸蛋，美味十足，快去学起来吧！

鲜虾蒸蛋所需的食材：

鸡蛋、新鲜虾仁、温水、盐、葱花少许。

鲜虾蒸蛋的做法步骤：

1.将鸡蛋打入搅拌碗中，加入盐并搅拌均匀。慢慢加入温水，边加边搅拌，直到鸡蛋和水完全混合均匀。

2.使用过滤网将蛋液过滤一遍，以去除蛋液中的气泡和未打散的蛋白，这样蒸出的蛋羹会更加细腻。将切好的虾仁轻轻放入搅拌好的蛋液中，稍微搅拌一下，让虾仁均匀分布在蛋液中。

3.将盛有蛋液和虾仁的碗放入蒸锅或蒸笼中，盖上锅盖，大火蒸约10-15分钟，或直到蛋液完全凝固。蒸好后，撒上少许葱花作为装饰，稍微放凉后即可享用。

鲜虾蒸蛋的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~