【每日一菜】香菇油菜的做法

 

今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做香菇油菜，美味十足，快去学起来吧！

香菇油菜所需的食材：

油菜、香菇、花生油、盐、鸡精、淀粉、蒜适量。

香菇油菜的做法步骤：

1.油菜洗净，如果中间的菜心较大可以从中间横切一刀，沥干菜上的水分。香菇冲洗干净，再焯水。

2.锅里加入适量的清水，放入适量的盐，烧开后把油菜放入锅里焯水，把焯好水的油菜取出来迅速投入到凉水里，凉透摆在盘子里。

3.炒锅里放入适量的花生油，油热后放入准备好的大蒜片爆香，再加适量酱油爆香，接着放入香菇爆炒，稍微加点清水翻炒一会。

4.取适量的淀粉加入少许清水，用筷子搅拌均匀，倒入锅里，让汤汁浓稠，加少许盐调味出锅，盛到油菜叶部分，就可以上桌啦。

香菇油菜的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~