【每日一菜】春笋炒肉片的做法

 

今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做春笋炒肉片，美味十足，快去学起来吧！

春笋炒肉片所需的食材：

春笋适量、猪里脊肉适量、青红椒各半个、葱姜蒜适量、生抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉、食用油。

春笋炒肉片的做法步骤：

1.春笋去壳洗净，切成薄片；猪里脊肉切成薄片，用料酒、生抽、胡椒粉和淀粉抓匀腌制10分钟；青红椒切丝备用。

2.锅中烧开水，加入少许盐，放入春笋片焯水1分钟，捞出沥干水分。

3.锅中倒入适量食用油，烧热后放入葱姜蒜爆香，然后加入腌制好的肉片，快速翻炒至变色。

4.接着加入春笋片和青红椒丝，继续翻炒均匀。最后，根据个人口味加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀后即可出锅。

春笋炒肉片的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~