【每日一菜】凉拌花菜的做法

 

今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做凉拌花菜，美味十足，快去学起来吧！

凉拌花菜所需的食材：

花菜、小米椒、蒜瓣、辣椒粉、香葱、香菜、生抽、陈醋、蚝油、食盐、白糖、食用油。

凉拌花菜的做法步骤：

1.蒜瓣去皮切末，香葱切葱花，小米椒切圈，放入碗中加入一勺辣椒粉、一勺熟白芝麻，锅里倒入适量油烧热，泼入碗中炸出红油，加入食盐、生抽、陈醋、蚝油、白糖搅拌均匀备用；

2.花菜掰成小块，放入淡盐水里浸泡20分钟，捞出冲洗干净。烧一锅开水，放入适量食盐，倒入花菜煮3分钟，熟透后捞出过凉水，沥干水分后放入碗中，淋入料汁翻拌均匀，撒上香菜末，即可装盘。

凉拌花菜的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~