【每日一菜】糖醋藕片的做法

 

今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做糖醋藕片，美味十足，快去学起来吧！

糖醋藕片所需的食材：

莲藕、青辣椒、红辣椒、香葱、蒜瓣、白糖、香醋、番茄酱、生抽、食盐、香油。

糖醋藕片的做法步骤：

1.莲藕去皮洗干净，切成3毫米的薄片，放入清水里淘洗干净，沥干水分备用。青辣椒、红辣椒洗干净，切成小圈。香葱切葱花，蒜瓣切片；

2.碗里加入适量白糖、香醋、生抽、番茄酱、食盐，再加入适量清水搅拌均匀，调成糖醋汁。锅里倒入适量清水，大火烧开后倒入藕片，煮1分钟后捞出，沥干水分；

3.锅里重新加油，放入葱花、蒜片爆香，倒入藕片翻炒一会儿，淋入糖醋汁翻炒均匀，大火收汁后淋入适量香油即可。

糖醋藕片的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~