【开学第一课】乔奎：专才不设限 青年有可为

 

乔奎老师说：“大家既然已经站在了职业教育大舞台上，那么最终的目的一定不只是为了学会一门技能，而是要成为一名技能专才。”

01烹饪职业，成才空间大

烹饪是一门极富耐心和创造力的艺术，只有真正热爱烹饪的人才能够在这个行业中不断成长和发展。

乔奎老师说：“18岁，我穿上橄榄绿，进入了青岛的部队中。19岁，我发现自己喜欢做饭，并开始跟着部队的烹饪培训班学习。通过学习，我对烹饪有了更高的理解。至今我已经在烹饪行业干了25年，对于烹饪的热爱，让我从一个爱好厨艺的普通人成长为了一名烹饪大师。但是我说这些目的，不是为了告诉大家我有怎样的成果，我更想表达的是我能够做到，我相信大家一样可以！”

02烹饪职业，成才速度快

在郑州新东方学烹饪，无论是教学模式还是就业服务，都已经远超从前，学子们走向成功的途径更多了，路途也不再那么艰难。

乔奎老师分享到：“原来我们学厨艺大多靠自己摸索，而今天大家在郑州新东方面对的是一个全新的职业教育体系。一方面，我们注重对大家兴趣的培养，经常举办比赛，激励大家对烹饪产生更大的兴趣；另一方面，我们的课程基本都是实操教学，在对大家的职业技能和综合素养的培养上，无缝对接社会上大型的餐饮企业和酒店，能够更快地积累经验。所以在今天这个社会，大家成才的速度会非常快。成长到我这个水平线上或者超越我，根本不需要二十多年。”

03烹饪职业，发展多元化

孩子们，大家要树立终身学习的精神，不断地学习和探索，提升自己的综合素质和技能水平。作为新东方我们也大力支持大家，除了在校期间的短期学习以外，毕业后大家想要返校进修学习，各种提升空间都是可以的。今天的厨师不仅是在所谓的厨房，更多的是走向台前，我们郑州新东方也将永远为大家保驾护航。

在这个多彩的、多元化的世界，未来大家成才，面临的会比上一代更为多彩的生活体验和工作体验。烹饪学子的就业领域也越来越广泛，除了厨师还可以做营养师、别墅管家、直播，甚至可以创建属于自己的品牌，希望大家珍惜在郑州新东方学习的机会，学技成才，靠真本领闯出自己的光明未来！