【每日一菜】自制柿饼的做法

 

今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做自制柿饼，美味十足，快去学起来吧！

自制柿饼所需的食材：

准备新鲜柿子即可。

自制柿饼的做法步骤：

1、新鲜的柿子洗干净，沥干水分，把果柄处的萼片撕掉，用削皮刀把柿子皮全部削掉，放在簸箕或晒网上，放到能晒到阳光的地方，晾晒几天时间；

2、一个星期后，柿子被晒得水分蒸发，果肉也变软了，用手捏一捏，继续放到太阳下晒几天，等到柿子完全变软后，用手轻轻按压，把柿子压扁成饼状；

3、继续放在太阳下晒，等到柿子饼变得非常柔软后就可以了，吃起来软糯香甜。继续晾晒几天，表面已经微微泛白，这个时候就可以储存起来，用袋子装好，放在阴凉通风处保存。

自制柿饼的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~