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【每日一菜】醋椒鸡的做法

时间:2020-01-10 11:40:40    来源:郑州新东方烹饪学校

今天,郑州新东方烹饪学校老师为大家带来一道醋椒鸡的做法,快去学起来吧!

 

食材:

鸡一只黄瓜半根,小葱一根切葱花。

做法:

1、准备醋椒汁:香醋60克生抽100克5克清水150克白糖3克小米椒20克20克所有佐料混合在一起

2、起锅,放入醋椒汁,放入2个切碎的青椒烧开1分钟左右

3、煮鸡:清水10斤100克盐50克2根,煮开放入清洗干净的鸡,关火盖上盖子浸泡45分钟熟透即可

4、泡冰水:清水一盆,能没过鸡即可,冰块适量,水是冰的就可以(也可以放盆清水到冰箱冻着)泡10分钟冷却。

5、装盘:黄瓜切丝打底,醋椒汁200克,放入小米椒碎适量,蒜蓉适量,搅拌均匀。

6、把泡好冰水的鸡切好放黄瓜丝上面,淋上醋椒汁,撒上葱花即可开吃。

醋椒鸡的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

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