【每日一菜】黑米粥的做法

 

1. 将黑米和大米分别淘洗干净，放入锅中。

2. 加入适量的水，水的用量一般是米的 5-6 倍，比如黑米和大米共 150 克，那么水大约需要 750-900 毫升。

3. 大火烧开后转小火慢慢熬煮，期间不时搅拌一下，防止粘锅。

4. 煮至黑米和大米都开花，粥变得浓稠，大约需要 30-40 分钟。

5. 加入适量冰糖，搅拌至冰糖融化即可。