【每日一菜】江南富贵鸡‬的做法

 

今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做江南富贵鸡‬，美味十足，快去学起来吧！

江南富贵鸡‬所需的食材：

土鸡、香菇、五花肉、猪肠皮、洋葱、大葱、酱油、空白报纸、玻璃纸、陶土、荷叶。

江南富贵鸡‬的做法步骤：

1.去鸡翅骨和鸡腿骨，将鸡肉同黄酒、葡萄酒、酱油、姜、葱、糖、盐、胡椒、五香粉等调料一起腌制48小时。

2.将鸡从卤汁中取出，填塞煎过的洋葱、大葱和猪肉。

3.将鸡用猪肠皮、荷叶、玻璃纸包裹好，用棉线捆扎，并再包上一层荷叶。外层涂上薄陶土，放至烤箱，用130℃烘烤3小时。

江南富贵鸡‬的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~