【每日一菜】菠菜拌双菌的做法
时间：2024-09-16 17:18:27 来源：郑州新东方烹饪学校
今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做菠菜拌双菌，美味十足，快去学起来吧！
菠菜拌双菌所需的食材：
菠菜250g，金针菇50g泡发木耳50g，熟花生米20g姜末、素蠔油适量米醋、芝麻油适量。
菠菜拌双菌的做法步骤：
1.菠菜洗干净用开水焯1分钟左右。金针菇和泡发木耳也用开水焯1分钟左右。
2.焯好的菠菜、金针菇和木耳用凉水过一下，攥干水分备用。将攥干水的菠菜、金针菇、木耳和花生米、姜末一起放入一个容器中。
3.所有辅料放入碗中调成汁。将调好的汁倒入菠菜中，搅拌均匀即可。
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