【每日一菜】山药芙蓉羹的做法
时间：2024-09-06 15:48:21 来源：郑州新东方烹饪学校
今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做山药芙蓉羹，美味十足，快去学起来吧！
山药芙蓉羹所需的食材：
山药250克、胡萝卜半根、香菇3朵、鸡蛋2个、青菜适量、盐适量。
山药芙蓉羹的做法步骤：
1. 胡萝卜、香菇切丁，青菜切碎；山药用刀背拍烂，放清水里待用。
2.锅里放入少量橄榄油，倒入胡萝卜、香菇丁，稍微炒一下。
3. 加入纯净水烧开，倒入准备好的山药，小火慢烧，根据各人口味加盐。
4. 倒入打好的蛋液，待蛋液成型再搅拌， 加入适量青菜煮熟。
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