【每日一菜】肉夹馍的做法

 

今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做肉夹馍，美味十足，快去学起来吧！

肉夹馍所需的食材：

面粉200克、酵母2克、温水90克用于做馍；五花肉一斤、生姜、八角、香叶、花椒、老抽、盐适量用于炖肉。

肉夹馍的做法步骤：

1.将酵母溶于温水，倒入面粉中揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

2.五花肉切块，与调料一同炖煮至软糯入味。面团发酵好后排气、分剂子，擀平后烘烤至两面焦黄酥脆。

3.将卤好的肉剁碎，加入青红椒拌匀，夹入烤好的馍中即成。

肉夹馍的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~