【每日一菜】鸡煲蟹的做法
时间：2023-12-21 17:35:34 来源：郑州新东方烹饪学校
今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做鸡煲蟹，美味十足，快去学起来吧！
鸡煲蟹所需的食材：
花蟹、三黄鸡、姜片、葱段、蒜、彩椒、蚝油、生粉、胡椒粉。
鸡煲蟹的做法步骤：
1.鸡肉加入生抽、蚝油、盐、糖、料酒、淀粉之后，腌制20分钟，煮出来更好吃；
2.处理海蟹的时候，最好去掉蟹胃、蟹腮，吃起来更方便；
3.先炒蟹，出锅，再炒鸡肉，等汁收干后，加入蟹继续翻炒两下，这时加入300ml的水，大火烧开转中小火煮至差不多收汁即可。
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