【每日一菜】猪肚汤的做法
时间:2023-08-27 10:43:53 来源:郑州新东方烹饪学校
今天,郑州新东方烹饪学校老师教你做猪肚汤,美味十足,快去学起来吧!
猪肚汤所需的食材:
猪肚,老菜脯,生姜,龙骨,食盐。
猪肚汤的做法步骤:
1.备好的猪肚冲洗之后放在盆里面,然后加点粗盐巴和面粉搓洗一下;
2.老菜脯洗净,切小块切好,放一旁备用。备好龙骨洗干净,把龙骨放流动水中,洗干净;
3.生姜洗净切片,放着备用。准备一个锅,将猪肉放入锅中,给它焯水一下,捞出放一旁。龙骨也要放进去焯水一下,然后捞出放着备用;
4.准备一个锅,放入龙骨,生姜,老菜脯,然后再把猪肚放在上面,接下来往里面倒入水,水要超过食材,炖煮一个小时出锅。
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