【每日一菜】油焖笋的做法
时间：2023-07-12 14:19:27 来源：郑州新东方烹饪学校
今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做油焖笋，美味十足，快去学起来吧！
油焖笋所需的食材：
竹笋、生抽、料酒、白糖、食盐、香葱、清水、食用油。
油焖笋的做法步骤：
1.竹笋去壳，洗干净后切成小块。锅里倒入适量清水，放入适量盐、白醋，倒入竹笋煮5分钟，捞出过凉水，沥干水分备用。香葱切葱花；
2.锅里倒入适量油，放入竹笋小火煎一会儿，颜色焦黄后放入生抽、料酒、白糖、食盐翻炒均匀；
3.倒入半碗水小火煮5分钟，竹笋入味后转大火收汁，汤汁浓稠后撒上葱花即可。
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