【每日一菜】家常面片汤的做法

 

今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做家常面片汤，美味十足，快去学起来吧！

家常面片汤所需的食材：

面粉300g、鸡蛋2个、油菜2棵、西红柿1个、生姜1块、香葱1根。

家常面片汤的做法步骤：

1.把面粉放入大碗中，放入1勺盐，搅拌成面絮状，然后用手和成光滑的面团，盖盖醒面15分钟；

2.面团醒发好后，搓成长条，切成等大的剂子，放入装水的大碗中泡上，放入冰箱中冷藏一晚上；

3.把西红柿切成小颗粒、油菜切成小块，生姜切成末、香葱葱白和葱叶子分开也切成末备用；

4.锅中放油烧热，倒入鸡蛋炒熟，放入葱白和姜末，炒出香味，放入西红柿，把汁炒出来，放入开水；

5.把泡在水里的面块用手抻成薄薄的面片，放入锅中，依次放入生抽、鸡精、香醋、胡椒粉，搅拌一下，煮两分钟。

家常面片汤的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~