【外教进校园第二期】国际西点师Albert来了！

 

阿尔伯特，毕业于新加坡香阳厨师学院，专业为面包与西点艺术，从业至今十八余年。曾到访过世界上多个国家和地区，在国内不同的连锁面包店及中央厨房担任后厨负责人及主管质量、研发及生产之重要岗位。

01精心准备

阿尔伯特老师，以米其林级厨师的严谨态度，精心筹备每一堂西点课程。晨光初照，他已步入教室，整理好今日教学的精髓与亮点。这份对细节的执着，彰显了他对西点艺术的热爱与尊重。

02生动课堂

课堂上，阿尔伯特老师以生动有趣的讲解方式，将复杂的西点技艺化繁为简，让学生们在轻松愉快的氛围中收获满满的知识与技能。他更是鼓励学生们亲自上阵，参与到面包的制作过程中，亲身体验那份由双手创造的喜悦与成就感。

尽管语言交流需要借助翻译，但阿尔伯特老师凭借自己丰富的实战经验和生动的表达，成功跨越了语言的障碍，深深打动了每一位学生。下课铃声响起，学生们却意犹未尽，纷纷围在老师身边，渴望汲取更多的知识与经验。

03干货满满

在阿尔伯特老师的悉心指导下，学生们将有机会学习并掌握近二十种精致西点的制作技艺，从艺术面包的匠心独运到德国杂粮面包的朴实无华，从经典布里欧修的细腻口感到国王派的奢华风范，每一款作品都凝聚着老师的专业与用心。

相信同学们在阿尔伯特先生的影响下一定会精益求精，越来越努力，并最终成长为一名具备更高视野、更高水平的专业西点师，为西点行业注入新的活力与创意！