厨师培训的内容有哪些

  厨师培训的内容会讲解刀工方面的基本功、菜品选料、翻锅方面的技巧，还有烹调中的制作要领，老师会亲自示范并且生动形象地讲述每个做菜步骤中的技巧与原理。学员可以和老师交流提问解答，还能领取食材并进行实操训练，之后逐个点评学员菜品并且分析菜品存在的问题。

 

厨师培训按照时间分为两大类，有长期专业和短期专业。时间长达到两年以上的专业，称为长期专业，长期专业会讲解理论知识、刀工、翻锅等基本功。到了后期厨师培训会以实操为主，有专门的菜品练习课，平时上课讲究方法，有时间会让学员制作，能快速的掌握其原理。

短期专业指的是学习年限在一年之内的专业，厨师培训的内容对单品的讲解会更细节化，主要是讲解菜品，当然也会讲理论方面的知识点，更多的还是让学员动手试炼。后期会有一些创业方向的课程，针对想要开店创业的人群会给出很多的经验与技能。

不管学长期专业还是短期专业都可以信任新东方烹饪学校，这里的师资力量一直都很强大，经过许多人实践，厨师技能已经发展的很成熟了，注重教学质量，详细讲解各种烹饪技巧要领，确保学员能够快速掌握学习重点，课后跟踪辅导，小班教学。

选学校应该要注重厨师培训的内容，此外还可以考虑地理位置、学费、学校的环境，应该多方面来考虑，从而找到好学校——郑州新东方烹饪学校，学门不会过时的技能。