新旅程 中西点新课程开启

   

    2015年3月30日上午，在郑州新东方烹饪学校大厨精英1405班，开启了新的理论课程“中西点基础知识”。
作为在新东方已经学习了一年多的班级。学习课程已经进入后期阶段，而中西点基础知识是在新东方七本理论教材中学习的一本理论科目。学习内容是让同学们理解和掌握中点和西点的简单做法和专业术语以及用具。当然这只是开始，郑州新东方烹饪学校一向主张实操理论相结合，实践是必不可少的，也是十分重要的。同学们对中西点有一个初步的认知，中点、西点实操就会紧锣密鼓地开始。

郑州新东方烹饪学校学子西点作品

    我们主修的热菜课程更不必多说。不仅仅的是中西点课程，学校还开设了包括面塑、糖艺、雕刻、拼盘等特色课程。都是我们我们争相学习的内容。全面发展这就是学校对每个新东方学子的要求。厨师不仅仅是会炒几道菜，因为现在社会会炒菜的厨师有很多，但是除了炒菜以外别的手艺能拿得出手的综合素质强的厨师真得是凤毛麟角。所以学校有统一化的学习管理和教材大纲，而中西点只是其中的一部分，但是这对于大厨精英专业的学生来说，将会是一段全新的旅程。

精品中点——翡翠小包

    一门新的课程，就是一个更高的阶梯。相信通过在郑州新东方一步步地提升，当我们走完所有的阶梯，我们将会开启一个更加美好的未来。