清明果里见乡情

总有那么一些人供你想念，总有那么一些事供你观瞻，或多或少，或浓或淡，逃不掉，忘不了。清明时节，太多人眷恋故里，太多人近乡情怯，在这一天，清明果是人们对乡情的寄托。

 

    清明果：

 

配料：艾草，葱花，花生米，糯米，五花肉，芝麻，红糖，柚子叶

 

    用石杵将黑芝麻碾压成细末

    将芝麻末导入碗中，放入少许油拌匀

    将艾叶捣碎出汁

    将捣碎出的艾叶草汁拌入糯米粉中并充分拌匀

    将糯米搓成团后包入调制好的芝麻馅料，做成清明果

    将笼屉内垫入柚子叶，并放入制作好的清明果

    大火蒸制十五分钟后，改为小火蒸制三分钟即可

    一样的清明果，不一样的岁月——软软面团，隐隐香气，青青艾草，忘不了的是故乡情，回不去的是那一段一段的流光。