郑州新东方烹饪学校推荐：海带拌粉丝

食材明细
海带适量 粉丝适量 云丝 适量 香菜 适量 红辣椒 适量 盐 适量 姜汁 适量 蒸鱼豉油 适量 醋 适量
香辣油 适量 鸡精 适量 香油 少许
 
1. 海带洗净切长段。
2. 粉丝冷水泡软，一两分钟即可。
3. 云丝泡发，没有可以豆皮切丝代替。
4. 香菜洗净。红辣椒切丝备用。
5. 开水烧开，先下海带煮熟，再放入云丝红辣椒丝煮开。
6. 关火把粉丝放进去烫软即可。捞出过冷水沥干。
7. 放在一个容器内，加入香菜和所有的调料。
8. 提起来摔一下的拌法，拌均匀即可。淋点香油提味即可。