【每日一菜】萝卜排骨汤的做法

 

今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做萝卜排骨汤，美味十足，快去学起来吧！

萝卜排骨汤所需的食材：

排骨、白萝卜、香葱、生姜、食盐、料酒、食用油、红枣。

萝卜排骨汤的做法步骤：

1、排骨剁成小块，放入清水里浸泡1个小时，泡出血水能减小腥味，洗干净备用。锅里加清水，放入排骨块，加入葱段、姜片、料酒，大火煮5分钟，撇掉血沫后捞出排骨，冲洗干净备用。白萝卜去皮，洗干净后切成小块。

2、锅里加油烧热，放入排骨块，小火煎一会儿，煎至颜色金黄后放入葱姜爆香，这样炖出来的排骨汤更香，加入适量开水没过排骨，放几颗红枣，可以去油解腻。

3、盖上盖子大火煮开，小火炖20分钟。加入萝卜块，继续炖20分钟。排骨炖熟后，加入适量食盐调味，搅拌均匀即可出锅。

萝卜排骨汤的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~