【每日一菜】西芹百合的做法
时间:2024-01-04 15:48:56 来源:郑州新东方烹饪学校
今天,郑州新东方烹饪学校老师教你做西芹百合,美味十足,快去学起来吧!
西芹百合所需的食材:
西芹、百合、红辣椒、食盐、白糖、水淀粉、食用油、鸡精。
西芹百合的做法步骤:
1.西芹削掉老皮,洗干净后切成小块。新鲜百合掰成片,洗干净备用,用干百合的话要提前泡软。红辣椒去籽,洗干净后切成块。碗里加入适量清水、淀粉,搅拌成水淀粉;
2.起锅加水烧开,放入适量食盐、食用油,倒入西芹、红辣椒,大火煮2分钟,断生后捞出过一下凉水,沥干水分备用;
3.锅里留底油,倒入西芹、红辣椒、百合翻炒一会儿,炒熟后加入适量食盐、鸡精、白糖调味,淋入适量水淀粉,翻炒均匀即可出锅。
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