【每日一菜】萝卜蒸肉丸的做法

 

今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做萝卜蒸肉丸，美味十足，快去学起来吧！

萝卜蒸肉丸所需的食材：

白萝卜、猪肉、香葱、生姜、食盐、鸡精、生抽、料酒、蚝油、香油、淀粉。

萝卜蒸肉丸的做法步骤：

1.猪肉去皮，剁成肉末。香葱、生姜切末，放入肉馅中，加入适量食盐、生抽、料酒、蚝油、淀粉、香油，用筷子搅拌均匀，腌制半个小时;

2.白萝卜去皮洗干净，用工具擦成细丝，放入一勺盐翻拌均匀，腌制10分钟，杀出了很多水，用手挤干萝卜丝的水分。起锅加油烧热，倒入腌好的肉末，小火煸炒至变色后关火;

3.把炒好的肉末和萝卜丝放在一起，加入适量淀粉、食盐、鸡精、葱花，用手抓拌均匀，捏成小丸子，放入盘中后开水上锅蒸15分钟即可食用。

萝卜蒸肉丸的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~