【每日一菜】粉丝拌菠菜的做法

 

今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做粉丝拌菠菜，美味十足，快去学起来吧！

粉丝拌菠菜所需的食材：

菠菜、胡萝卜、粉丝、蒜瓣、香葱、干辣椒、花椒、食盐、白糖、鸡精、生抽、香醋、食用油。

粉丝拌菠菜的做法步骤：

1、菠菜洗干净切段，胡萝卜去皮洗净后切丝。锅里加入清水，大火煮开后放入粉丝煮2分钟，变软后捞出过凉水，沥干水分备用；

2、开水里加入适量食盐、食用油，倒入菠菜煮1分钟，捞出过凉水；再放入胡萝卜丝煮1分钟，捞出过凉水。把菠菜、胡萝卜丝沥干水分，放入大碗中，加入粉丝备用；

3、用压蒜器把蒜瓣压成蒜泥，香葱切葱花，干辣椒切段，放在菠菜、胡萝卜上，锅里倒油烧热，加一撮花椒炸出香味，泼在上面炝出香味，加入食盐、白糖、生抽、香醋、鸡精，翻拌均匀即可。

粉丝拌菠菜的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~