【每日一菜】口水鸡的做法
时间：2023-08-07 14:05:54 来源：郑州新东方烹饪学校
今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做口水鸡，美味十足，快去学起来吧！
口水鸡所需的食材：
鸡腿、生姜、香葱、蒜瓣、食盐、辣椒粉、花椒粉、白芝麻、酱油、香醋、蚝油、白糖、食用油。
口水鸡的做法步骤：
1.鸡腿洗干净，冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，大火煮开后转小火煮15分钟，捞出后放入冰水里浸泡10分钟，这样鸡皮更加脆弹；
2.香葱切葱花、蒜瓣切末，放入碗中加入辣椒粉、花椒粉、熟白芝麻， 锅里倒入适量油烧热，浇在上面炝出香味，加入酱油、香醋、蚝油、白糖、食盐，用筷子搅拌均匀；
3.鸡腿沥干水分，剁成小块摆入盘中，浇上料汁后撒上香菜即可。
口水鸡的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~
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