【每日一菜】青椒火腿炒鸡蛋的做法
时间：2023-08-04 15:59:43 来源：郑州新东方烹饪学校
今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做青椒火腿炒鸡蛋，美味十足，快去学起来吧！
青椒火腿炒鸡蛋所需的食材：
青椒、火腿肠、鸡蛋、生抽、蚝油、食盐、食用油。
青椒火腿炒鸡蛋的做法步骤：
1.鸡蛋打入碗中，加入适量食盐搅拌均匀，青椒去蒂去籽，洗干净后切成小块，火腿肠切成薄片；
2.锅里倒入适量油，八成热时倒入鸡蛋液，大火煎熟后炒成块，盛出备用；
3.锅里留底油，放入火腿片小火炒至焦黄，倒入青椒大火翻炒一会儿，断生后倒入鸡蛋块，加入生抽、蚝油、食盐调味，翻炒均匀即可出锅。
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