【每日一菜】油焖尖椒的做法

 

今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做油焖尖椒，美味十足，快去学起来吧！

油焖尖椒所需的食材：

青尖椒、白糖、生抽、老抽、蚝油、香醋、生姜、蒜瓣、食用油。

油焖尖椒的做法步骤：

1.青椒洗干净，切掉辣椒蒂，洗干净备用；

2.碗里加入适量食盐、生抽、老抽、蚝油、香醋、白糖、清水，用筷子搅拌均匀。蒜瓣去皮切末，蒜瓣切片；

3.锅里倒入适量油，放入青尖椒，小火煎一会儿，用铲子不停地按压，让青椒表面出现虎皮，颜色焦黄后下入蒜片、姜丝，大火翻炒均匀；

4.倒入调好的料汁翻炒均匀，小火煮3分钟，入味后转大火收汁，汤汁浓稠后即可出锅。

油焖尖椒的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~