【每日一菜】三杯鸡的做法

 

今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做三杯鸡，美味十足，快去学起来吧！

三杯鸡所需的食材：

半只鸡肉、两根小葱、5颗大蒜、1勺花生油、1杯生抽、1杯米酒、6颗冰糖。

三杯鸡的做法步骤：

1.鸡肉清净擦干，起锅热油，油温6成热，把鸡肉加入锅中；

2.小火慢煎10分钟，把鸡肉煎得表面焦黄以后，往锅中加入一杯生抽，再加入一杯米酒；

3.往锅中加入姜粒、葱头，开大火炒香，用汤勺把锅中料汁均匀淋入到鸡肉表面；

4.淋6分钟左右后，往锅中加入冰糖，使得鸡肉颜色变深；

5.用中火焖上10分钟，把鸡肉焖熟，切块装盘即可食用。

三杯鸡的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~