成功学子--向寒

    爱迪生说：天才就是1%的灵感加上99%的汗水。

    2014年毕业于新东方烹饪学校大厨专业的向寒，现已是一家注册资金3000万的饮食文化公司的老板，并同时经营两家别具风格的餐厅。他说他现在所有的成就，除了自己努力拼博的结果，同时也得益于恩师欧阳老师耐心教导。在学校，他得到了国内烹饪教师欧阳烂阳老师的悉心教导，不仅学到了专业的烹饪技能，也学会了很多做人做事的道理。在向寒的眼中，老师不仅是知识的传播者，更是思想的启迪者，是他人生航向的导师。
    青春注定与梦想同行。向寒一直怀揣着一个创业梦，他不甘于平庸的每个月拿着固定工资，过着平常人一样的生活。在进入新东方烹饪学校学烹饪之前，他就树立将来创业的目标。来到新东方之后，欧阳烂阳老师因材施教，向寒踏实勤奋地学习。他花的心思，用的功夫都比其他同学多。因为从小对烹饪的疯狂热爱，此时的他立志要成为一名厨师，只有先学好了烹饪技能，真正理解大众需求和烹饪市场与原材料之间的微妙关系后，才能为成为一个成功的创业者打下坚实的基础。

    2013年世界名厨博览会上，他凭借一年来在校苦练的烹饪绝活：蒙眼切菊花豆腐、土豆丝穿绣花针、牙齿咬刀蒙眼在气球上切黄瓜、人体上切肉丝，荣获特等奖； 在第23届厨师节上荣获金奖；在第五届亚太美食养生大赛上荣获金奖；在湖南经视和新东方烹饪学校联合主办的“谁是湘菜王”大赛中荣获特等奖。在全国各大烹饪赛事上摘得多项殊荣，成为各大媒体争相报道的宠儿。
    2014年，向寒满怀着憧憬与自信毕业了。毕业后的他在长沙绿草地酒店打荷28天就上灶炒菜，每天从早上7点忙到凌晨3点。一年后在长沙花之林东站店担任主厨。现毕业两年的时间，向寒成立了长沙向膳饮食管理有限公司，并拥有了两家属于自己的餐厅。两家以红色为主题，以红军革命时期的菜肴为招牌菜的红米饭主题文化餐厅，被19岁的向寒经营的有声有色。

    从时尚餐厅走出来的向寒没有跟随潮流开一家时尚餐厅。他说时尚的东西更多流行几年就会落后，而传承传统饮食文化的红米饭餐厅，深受老一辈和年青人的喜爱，凭着独有的特色，能长久经营下去，若干年后，它还是时代的主流，不会被淘汰，不用去转型。一脸稚气的十九岁男孩，说话做事却格外的成熟老练，想法也与众不同。

    提及母校新东方烹饪学校的时候，向寒说，餐厅的成功运营与母校老师们的殷切指导是分不开的，非常感谢母校及恩师当初的培养。现在大力提倡和发展职业教育，新东方烹饪学校作为烹饪教育行业的领头羊，为社会培养和输送了一批又一批杰出的烹饪人才，得到社会的好评和认可。作为母校的一员，他深感骄傲和自豪。
    向寒的成功，并非偶然。一个19岁少年求学与成功的励志故事，值得我们每一个人去学习与思考。在新东方烹饪学校，还有千千万万像向寒一样心怀梦想的年轻学子，在未来，他们也将踏上前辈的道路，成为餐饮行业的弄潮儿，成为中国烹饪文化的传承者，并获得属于他们自己的那份成功。