专业优势
熟练掌握欧美各国经典菜肴/菜系、东南亚及日韩料理的制作技术，了解常用西点、咖啡的制作方法，能够完成各类宴会的组织制作。
2+1年制，2年的专业学习，1年的顶岗实习，真正让学生毕业就能上岗！
合格毕业生毕业可得中专，技能+证书，一份努力，两份收获！
签订就业协议，提供就业服务，毕业安排学生西餐连锁企业及各大酒店就业，福利好，薪资高！
全新课程内容 打造校企争抢的精英
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此阶段学员掌握西餐基本功（片、丝、丁、条、小翻+转锅、端锅等）、西餐工艺以及原料处理知识。
此阶段学员掌握西餐基础菜系以及藤椒焖羊排、香茅辣子鸡、香煎菲力配鱼香汁、芝士焗长茄等新派西餐的制作。
此阶段学员掌握东南亚菜、美国菜、法国菜、意大利菜、英国菜、俄罗斯菜、德国菜等西餐欧美经典菜系以及新派西餐的制作。
此阶段对学员进行集中的岗前实训培训，让学员毕业就能上岗。
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西餐原料知识、西餐工艺学、烹饪营养与卫生、西餐礼仪、职业素质课、就业指导课等专业理论知识！
实战型教学模式 铸就更高品质
无基础、互动式情景教学模式，理实一体化多媒体教学。
阶段式、项目达标制学习模式，技能比赛开展促进学生技能掌握。
签订就业协议，提供就业服务，职业化校园素质全面培养，毕业安排学生就业，真正实现一站式人才输送。
国内外行业教师汇聚 技术倾囊相授
李小虎老师对于西餐有着发自内心的热爱，潜心研究，在校期间参与研发了很多新式西餐作品的制作，创作出的作品往往都充满创意和想象，为西餐事业辛勤付出，默默无闻，兢兢业业。
优美西餐环境 为学子的成才保驾护航
建有国内高水准的标准化的理实一体化教室、现代化的西餐教室等极为完善的基础硬件设施，学生学习更便捷，毕业校企定向就业。
花园式的郑州新东方校园环境，欧式建筑气息弥漫，休闲设施一应俱全，休憩区、篮球场、足球场等，让每位学生都能享受轻松的学习氛围和舒适的校园生活。
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