8大教学优势 助力精英人生

实操教学

“理论+实操”培养教学

学习内容丰富

涵盖四大风味菜系、西点西餐、调酒雕刻等

师资雄厚

酒店行政总厨来校授课

阶段教学

循序渐进，学有所成

培养管理能力

传授厨房管理、酒店管理能力

酒店顶岗实习

提前规划职业生涯

提供学历服务

一份努力，多重收获

毕业校企定向就业

牵手30000家合作企业

咨询招生办老师

阶段教学 让学子学有所成

技能基础模块
技能拓展模块
技能强化模块
导师专训模块
特色课程模块
岗前实训模块
  • 1刀工基本技能及规范
  • 2勺工基本技能及规范
  • 3基础热菜
  • 4基础拼盘
  • 5技能基础凉菜
  • 6职业素质课程
  • 1刀工拓展
  • 2基础雕刻课程
  • 3四大风味菜系
  • 4基础面点
  • 5体育与职业素质课程
  • 1基础宴席
  • 2雕刻、冷拼提高
  • 3基础西点
  • 4面点提高
  • 5凉菜加强
  • 6豫菜
  • 1四大风味经典菜系
  • 2豫菜
  • 3西点提高
  • 4调酒
  • 5插画盘饰
  • 6酒店大师专训菜肴
  • 1火锅
  • 2卤水
  • 3面塑、果酱画
  • 4私房菜
  • 5酒店流行菜
  • 6热菜强化
  • 1基本功强化
  • 220道特色菜肴强化训练
  • 3宴席菜单设计与菜品制作

专业师资 潜心教学

刘国良
  • 刘国良
  • 职称: 一级评委、中式烹调技师；
  • 履历:
  • 1994-2009年担任餐饮行政总厨；
  • 2012年-在新东方烹饪学校任教期间担任
  • 大型餐厨电视剧《后厨》的厨艺指导；
  • 至今任郑州新东方烹饪学校副教授。
乔奎
  • 乔奎
  • 职称: 中式烹调技师、餐饮职业经理人；
  • 履历:
  • 2001-2004年在72959部队招待所任主厨；
  • 2005-2007年在火锅食府任厨师长；
  • 2010-2012年在皇家越秀酒店任厨师长；
  • 2012至今任郑州新东方烹饪学校讲师。
吴成中
  • 吴成中
  • 职称: 烹调技师；
  • 履历:
  • 2009年荣获国际美食艺术大赛金奖；
  • 2014年获得“中国名厨”称号；
  • 2020年在“军优杯”河南省名厨委首届
  • 大赛“河南名师金奖”。

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真材实料教学 专业实操课堂

01/ 真材实料教学，学生真操实练。学校拥有专业设施设备，现代化模拟厨房，专注培养符合现代化中烹市场紧缺的人才。

02/ 本专业以“技能+职素”的教学模式，实操教学为主，理论课程为辅，全面培养高技能、高素质餐饮技术人才。

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学生作品 你也可以如此优秀

郑州新东方烹饪学校设施设备完善，建有专业的理论厅、示范厅、实习厅、现代化操作大厅、刀工大厅、翻锅大厅等各类实习大厅，基础设施配套完善。

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学历服务 定向就业

学校为新东方学子提供学历服务和就业服务，与30000家企业合作，校企定向班定向培养，毕业校企定向就业，福利待遇优渥。

学历服务

校企定向班定向培养

学生去酒店参观

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助学
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